Participarán 20 restaurantes de diferentes partes del mundo.
Tijuana, Baja California., a 29 de Junio de 2023.- El XXIV Ayuntamiento de Tijuana que encabeza la alcaldesa Montserrat Caballero Ramírez, a través de la Dirección Municipal de Atención al Migrante (DMAM) anunció la segunda edición de la Feria Internacional Gastronómica y Cultural, como una forma de promover casos de éxito de migrantes que se establecieron en esta frontera y abrieron sus restaurantes de comida típica de su país.
El director municipal de Atención al Migrante (DMAM), Enrique Lucero Vázquez, informó que para esta segunda edición, el festival se programó en la icónica avenida Revolución, entre las calles 4ta y 5ta, por ser un punto de encuentro de la multiculturalidad en Tijuana.
Explicó que en este evento, programado para el 15 de julio de 14:00 a 22:00 horas, se contempla la participación de 20 restaurantes de Colombia, Haití, Venezuela, Honduras, Perú, El Salvador, Argentina, Arabia, China, Costa Rica, Grecia, India y Alemania, así como comida poblana y oaxaqueña, que representarán a México junto con módulos de artesanías.
Lucero Vázquez informó que la entrada será gratuita, pues lo que se busca es el beneficio de los pequeños restaurantes para promover la multiculturalidad gastronómica que Tijuana ofrece a los ciudadanos y visitantes de todo el mundo.
El representante de la Asociación Civil Espacio Migrante, Alberto Chávez, destacó la importancia de eventos como estos donde se fomenta la inclusión de la comunidad migrante con la local y reconoció el aporte de este sector en el área laboral, musical y gastronómica.
Entre las mujeres de éxito, la propietaria del restaurant oaxaqueño La Antigüita, Esther Morales, invitó a la comunidad migrante y emprendedores a participar en este proyecto para que conozcan que en esta frontera también hay sueños cumplidos.
Con estas acciones, el Ayuntamiento de Tijuana realiza un esfuerzo para atender y apoyar a la comunidad migrante y refugiada que ya se encuentra integrada en la sociedad tijuanense, acotó el funcionario.
